I migliori caffè di Hoi An: i due posti che consiglio
I migliori caffè di Hoi An: Phin Coffee in città, con le coffee class, e Sound of Silence sul mare. Cosa ordinare, prezzi, orari e come si beve il caffè vietnamita.
Di Luca Ferraina — 2 Novembre 2026
Il miglior caffè di Hoi An, per me, è Phin Coffee, nel centro storico: è il mio caffè preferito di tutto il Vietnam. Se invece vuoi una giornata di relax in riva al mare, il posto è Sound of Silence. Una tazza costa circa 55.000 dong, meno di 2 euro.
A Hoi An i caffè sono tantissimi, e non ha senso darti una lista di venti nomi. Questi sono i due che consiglio di solito a chi viaggia con me. Prima però ti spiego cosa ordinare, perché il caffè vietnamita è un'altra bevanda rispetto all'espresso.
Il phin sopra la tazza da Phin Coffee, a dicembre 2022.
Phin Coffee: il mio preferito del Vietnam
È il mio posto preferito perché qui, quando arriva un cliente, spesso e volentieri gli viene spiegato molto sul caffè che sta bevendo. Ci sono stato a dicembre 2022, ad agosto 2025, a maggio 2026 e a novembre 2026, quando ho visto la nuova sede.
Il banco di Phin Coffee, a dicembre 2022.
Sono anche molto bravi con le coffee class, dove ti insegnano a preparare nella maniera corretta il caffè vietnamita. Una guida locale le indica a 450.000 dong a persona, circa 16 euro, prenotando almeno 24 ore prima: chiedi direttamente a loro prima di andare, perché il prezzo può essere cambiato.
- Indirizzo: 47/28 Tran Hung Dao, la nuova sede. Molte guide riportano ancora il vecchio indirizzo di Tran Phu: segui la mappa aggiornata.
- Orari: secondo Google Maps chiude alle 22.
- Prezzi: circa 55.000 dong a tazza secondo la guida di Vietnam Airlines.
- Anche da mangiare: è anche ristorante, con piatti vietnamiti e fusion dalla colazione alla cena. Nella nuova sede puoi sederti in giardino, sul balcone o in una sala con l'aria condizionata.
I tavoli di piastrelle azzurre, ad agosto 2025.
La nuova sede l'ho vista a novembre 2026: una sala con gli archi che dà su un cortile pieno di piante, il banco con la macchina del caffè all'ingresso e, accanto, i sacchetti di caffè in vendita se vuoi portarne a casa un po'.
La nuova sede di Phin Coffee, a novembre 2026.
Caffè e una fetta di torta, a novembre 2026.
Il banco all'ingresso, a novembre 2026.
Il caffè in sacchetti da portare a casa, a novembre 2026.
Sound of Silence: il caffè in riva al mare
Sound of Silence è il posto che consiglio per un pomeriggio di relax: fa degli ottimi caffè e sta direttamente sulla spiaggia, lontano dal traffico del centro. Si trova al 40 di Nguyen Phan Vinh, e le guide locali indicano posti all'aperto, lettini e ombrelloni gratuiti, e un'apertura alle 7 con chiusura tra le 19 e le 21.
Per arrivarci dal centro ti serve una bici, uno scooter o un'auto. Prima di andare ricontrolla gli orari, che le fonti danno in modo diverso.
Cosa ordinare: i caffè vietnamiti spiegati
Il Vietnam è uno dei maggiori produttori di caffè al mondo, soprattutto di Robusta, che è più forte e amara dell'Arabica. Per questo il caffè qui è intenso e spesso si addolcisce. Questi sono quelli che trovi quasi ovunque:
- Cà phê phin: il filtro di metallo appoggiato sulla tazza, da cui il caffè scende goccia a goccia in qualche minuto. È il metodo tradizionale.
- Cà phê sữa đá: phin con latte condensato e ghiaccio.
- Caffè al cocco: con crema di cocco ghiacciata, è il più dolce.
- Caffè all'uovo: con una crema di tuorlo montato e zucchero, nato ad Hanoi.
- Caffè salato: con una crema leggermente salata, nato a Hue.
Se il caffè col phin ti piace, un filtro costa poco e te lo porti a casa nello zaino, insieme a un sacchetto di caffè macinato.
Fare una coffee class a Hoi An
Avere qualcuno che ti spiega quello che stai bevendo cambia tutto, ed è il motivo per cui consiglio Phin. Se vuoi prenotare online e sapere prima quanto paghi, il laboratorio su GetYourGuide si tiene in una torrefazione del centro, dura circa un'ora e ti fa preparare due caffè a scelta tra phin, uovo, cocco e salato. Ha 4,8 su 235 recensioni, cancellazione gratuita fino a 24 ore prima, e con il codice PIANETAFERRA5 hai il 5% di sconto.
Dove dormire e come muoversi
Per stare vicino a Phin dormi in centro o lungo la strada per il mare: trovi gli alloggi di Hoi An su Booking, e se viaggi da solo c'è l'ostello Mad Monkey, dove ho dormito a dicembre 2022. Da mangiare, dopo il caffè, ti lascio i miei tre posti per il cao lau. Per le mappe ti serve internet: con Holafly e il codice PIANETAFERRA hai il 5% di sconto.
Se per andare al mare noleggi uno scooter, servono la patente con la categoria moto e il permesso internazionale, come ho spiegato parlando dei controlli della polizia in Vietnam. Prima di partire guarda bene queste due assicurazioni:
- Heymondo, con il 10% di sconto già nel link, sulle spese mediche non mette limiti di cilindrata, e la sua app ti fa parlare con un medico. Scegli l'opzione senza franchigia: a Bali, dopo la mia caduta in scooter, la clinica me l'ha pagata per intero.
- Columbus, con il codice TBG050 hai il 10% di sconto, copre le moto fino a 125 cc con patente valida e casco. È l'annuale che ho io per tutta la famiglia.
Hoi An con il mio gruppo
Hoi An è una tappa del mio viaggio di gruppo in Vietnam di 13 giorni, con Hanoi, Ninh Binh, l'Ha Giang Loop e Sapa. La prossima partenza è dal 22 marzo al 3 aprile 2027, e il tour leader sono io.
Scopri il viaggio di gruppo in Vietnam →Domande frequenti
Qual è il miglior caffè di Hoi An?
Per me è Phin Coffee, al 47/28 di Tran Hung Dao, il mio caffè preferito del Vietnam: al cliente spiegano molto sul caffè che sta bevendo, e fanno anche le coffee class. Per una giornata di relax in riva al mare consiglio Sound of Silence.
Dove si trova Phin Coffee a Hoi An?
Al 47/28 di Tran Hung Dao, nel centro di Hoi An. Di recente si è spostato in questa nuova sede, quindi se trovi ancora il vecchio indirizzo di Tran Phu ignoralo. Secondo Google Maps chiude alle 22.
Cosa ordinare in un caffè a Hoi An?
Il classico è il caffè con il phin, il filtro di metallo vietnamita, nero o con latte condensato. Poi ci sono le versioni al cocco, all'uovo e salata.
Si può fare una coffee class a Hoi An?
Sì. Phin Coffee ne organizza direttamente, e su GetYourGuide c'è un laboratorio di circa un'ora in una torrefazione del centro, dove prepari due caffè a scelta tra phin, uovo, cocco e salato.
Dove si trova Sound of Silence a Hoi An?
Al 40 di Nguyen Phan Vinh, sulla spiaggia. Secondo le guide locali apre alle 7, e la chiusura indicata è tra le 19 e le 21.
Se stai organizzando e hai un dubbio che qui non ho coperto, fammi sapere.
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