Dove fare colazione a New York: 15 posti per la colazione e il brunch, dai bagel ai diner, con prezzi e orari

Dove fare colazione a New York: 15 posti tra bagel, diner, pancake, Chinatown e brunch, con prezzi 2026, orari, file, mance e il cornetto all'italiana.

Di Luca Ferraina — 14 Ottobre 2026

A New York la colazione si fa fuori, ed è uno dei momenti migliori della giornata. I posti da non perdere sono i bagel shop come Ess-a-Bagel e Tompkins Square Bagels, i diner come il Golden Diner e Veselka, i pancake di Clinton St. Baking Company, la colazione cinese di Chinatown e quella latina di Harlem e Washington Heights. Si spende dai 5 dollari del panino uovo e formaggio di una bodega ai 30-35 di un brunch seduti, con tasse e mancia. Qui trovi 15 posti divisi per zona, con prezzi e orari aggiornati a ottobre 2026.

Li ho scelti incrociando le guide americane più aggiornate, come The Infatuation, Time Out, la Guida Michelin e la classifica dei 100 migliori ristoranti del New York Times, con i blog di viaggiatori francesi, tedeschi, spagnoli, polacchi, scandinavi, giapponesi e coreani. Le guide straniere consigliano quasi tutte gli stessi quattro o cinque nomi e ignorano Chinatown, Harlem e Washington Heights; quelle americane hanno i locali nuovi. Ho tenuto i migliori di entrambe e ho controllato che fossero ancora aperti: in fondo trovi anche i posti chiusi che molti articoli consigliano ancora. Russ & Daughters, Katz's e Junior's li trovi nei 10 ristoranti da non perdere a New York.

Lower East Side e Chinatown

1. Golden Diner, i pancake al burro e miele

Al 123 di Madison Street, sotto il Manhattan Bridge, è il diner di nuova generazione più amato della città, con una cucina americana con influenze cinesi e coreane. Si ordinano gli honey butter pancakes, 18 dollari, più 4 se aggiungi la composta di frutti di bosco, oppure l'uovo e formaggio nel panino al latte con lo scalogno e l'hash brown. È aperto tutti i giorni dalle 9 alle 22 e i pancake si servono tutto il giorno. Nel weekend c'è fila: vai in un giorno feriale o arriva prima dell'apertura. Metro F fino a East Broadway.

2. Clinton St. Baking Company, i pancake più famosi

Al 4 di Clinton Street è il locale più citato in assoluto dai blog stranieri, per i pancake ai mirtilli selvatici con il burro all'acero caldo, intorno ai 18-20 dollari. Il brunch si serve tutto il giorno, dalle 8:30 alle 15:30 nei feriali e fino alle 16 nel weekend. Si prenota su Resy fino a 30 giorni prima, per gruppi fino a cinque persone, ma nel weekend non accetta prenotazioni per lo stesso giorno: il bancone e una parte della sala sono per chi arriva, e l'host inizia a segnare i nomi alle 9. Nel weekend si aspetta anche più di un'ora, nei feriali molto meno. Metro F fino a 2 Av.

3. La colazione di Chinatown

È la colazione che le guide straniere non citano mai, ed è la più economica di Manhattan. Da Sun Hing Lung, al 58 di Henry Street, i rice roll al vapore si preparano al momento a una finestra sulla strada, da 2,50 dollari: si paga solo in contanti e si mangia in piedi, dalle 7:30 a metà pomeriggio. Da Mei Lai Wah, dal 1968 e oggi al 41 di Mott Street, si prendono i panini al forno con il maiale arrosto, aperto tutti i giorni dalle 8:30. Per un dim sum seduti c'è Nom Wah Tea Parlor, al 13 di Doyers Street dal 1920, che però apre alle 11: è più un brunch. Metro fino a Canal St o East Broadway.

East Village

4. Tompkins Square Bagels

Al 165 di Avenue A, aperto nel 2011, è il bagel shop che compare in quasi tutte le classifiche recenti, americane e francesi. Si ordina il bacon, egg and cheese sull'everything bagel, intorno ai 12 dollari, o un bagel con uno dei tanti cream cheese. Apre alle 7 e al mattino c'è sempre fila, che però scorre. Oggi ha cinque sedi, tra cui una al 184 della Second Avenue e una sulla Fifth Avenue. Metro L fino a 1 Av.

5. B&H Dairy, la colazione ebraica che costa poco

Al 127 della Second Avenue, una latteria kosher del 1938, vegetariana, con il bancone e pochi tavoli. Due uova con le patate e il pane challah fatto in casa costano 10,50 dollari, il porridge 7: è la colazione ebraica newyorkese a meno della metà del prezzo dei locali famosi. Lo trovi anche tra i ristoranti economici di New York. Metro 6 fino ad Astor Pl.

6. Veselka, il diner ucraino

Al 144 della Second Avenue, all'angolo con la 9th Street, è il diner fondato nel 1954 da emigrati ucraini. Si ordina la Weekday Breakfast, con i pierogi di patate e le uova, e la colazione si serve a ogni ora. Da aprile 2026 è di nuovo aperto 24 ore su 24 il venerdì e il sabato, quindi è anche la colazione giusta dopo una serata fuori. Si prenota su Resy; al brunch c'è una breve fila. Metro 6 fino ad Astor Pl.

West Village e Greenwich Village

7. Buvette, il brunch alla francese

Al 42 di Grove Street, un piccolo locale francese aperto tutti i giorni dalle 8 a mezzanotte. Le uova si cuociono con la lancia del vapore della macchina dell'espresso, e si ordinano il croque madame o le uova al vapore con il salmone. Nel weekend la fila esce dalla porta, nei giorni feriali si entra quasi subito. Metro 1 fino a Christopher St.

8. Mille-Feuille, il miglior croissant del 2026

Al 552 di LaGuardia Place, a due passi da Washington Square Park, con altre sedi nell'Upper West Side e a Prospect Heights. A maggio 2026 ha vinto il concorso Best Croissant New York, organizzato da French Morning e Frenchly, i giornali dei francesi di New York, con il premio consegnato dal console generale di Francia. Il croissant costa 4,75 dollari ed è fatto con burro all'83% di grassi. È il posto giusto se a colazione cerchi il cornetto. Apre intorno alle 7:30.

Midtown e Flatiron

9. Ess-a-Bagel, il bagel storico

Aperto nel 1976, è al primo posto della classifica dei bagel di The Infatuation e il più citato dai blog stranieri. Per i 50 anni, a luglio 2026, ha aperto la nuova sede principale al 770 di Third Avenue, all'altezza della 48esima strada. Si ordina l'everything bagel con il cream cheese allo scalogno, o il bagel con il salmone, intorno ai 14-16 dollari. La fila arriva alla porta ma scorre veloce. È comodo se dormi a Midtown East o vai verso Grand Central. Metro 6 fino a 51 St.

10. S&P Lunch, il bancone del 1929

Al 174 della Fifth Avenue, all'altezza della 22esima strada, una luncheonette del 1929 che conserva l'insegna del vecchio Eisenberg's e un bancone di marmo da 24 posti, pieno anche alle 9 di un giorno feriale. Solo a colazione si ordina il Lil' Shonda: uova strapazzate, pastrami e formaggio sul pane di segale. Gli orari cambiano spesso, quindi controllali prima di andare. Metro R o W fino a 23 St.

Uptown: Upper West Side, Harlem e Washington Heights

11. 2788 Bagels, l'ex Absolute Bagels

Al 2788 di Broadway, tra la 107esima e la 108esima strada, c'era Absolute Bagels, uno dei bagel più amati della città, chiuso a dicembre 2024. Ha riaperto a dicembre 2025 con nuovi proprietari ma gran parte del vecchio personale e la stessa ricetta, e dopo una disputa sul nome oggi si chiama 2788 Bagels. Ora accetta anche la carta, mentre prima si pagava solo in contanti. Molti articoli lo citano ancora con il vecchio nome. Metro 1 fino a Cathedral Pkwy-110 St.

12. Cocina Consuelo, la colazione messicana di Harlem

Al 130 di Hamilton Place, a Hamilton Heights, è nato come cena tra amici a casa della chef Karina Garcia ed è finito nella classifica dei 100 migliori ristoranti del New York Times. Si ordinano i pancake di masa con il burro al miele, che il giornale ha definito una delle grandi colazioni di New York, o i chilaquiles. È aperto da mercoledì a domenica dalle 9 alle 17, non prende prenotazioni ed è piccolo. Metro 1 fino a 137 St-City College.

13. El Floridita, la colazione latina a ogni ora

Al 4162 di Broadway, a Washington Heights, un locale cubano e dominicano aperto 24 ore, con il panino cubano e il french toast con la banana. Per la colazione dominicana più classica, il mangú con il purè di platano, le uova, il salame e il formaggio fritti, il quartiere è il posto giusto. Si abbina alla visita della sala Sorolla dell'Hispanic Society, che trovi in New York insolita. Metro A fino a 175 St.

Brooklyn

14. Radio Bakery, i croissant di Greenpoint

Al 135 di India Street, a Greenpoint, con una seconda sede a Prospect Heights, è al primo posto della classifica delle panetterie di The Infatuation di settembre 2026. Si prende il croissant al pistacchio cotto due volte, o quelli stagionali. È aperto tutti i giorni dalle 7:30 alle 15:30, o fino a esaurimento, e non si prenota. A Greenpoint la fila del weekend scorre, a Prospect Heights all'apertura si aspetta anche un'ora. Metro G fino a Greenpoint Av. Nella stessa zona, a Williamsburg, Win Son Bakery fa l'uovo e formaggio nel pancake taiwanese allo scalogno.

15. Tom's Restaurant, il diner degli anni Trenta

Al 782 di Washington Avenue, a Prospect Heights, un diner degli anni Trenta famoso per i pancake alla ricotta e limone con i burri aromatizzati. Il caffè costa 2,50 dollari con il refill gratis. Si paga solo in contanti, ma dentro c'è il bancomat. Il sabato c'è fila, e mentre aspetti ti portano il caffè. È a due passi dal Brooklyn Museum e dal giardino botanico. Metro 2 o 3 fino a Eastern Pkwy-Brooklyn Museum.

L'egg and cheese della bodega

La colazione più newyorkese di tutte non sta in un ristorante: è il panino egg and cheese on a roll delle bodegas, i minimarket di quartiere aperti spesso 24 ore. Uova strapazzate o fritte e formaggio americano in un panino morbido, avvolto nella stagnola, quasi sempre con il bacon: se lo chiedi così è un BEC. Al bancone ti chiederanno salt, pepper, ketchup?, sale, pepe e ketchup, e rispondi con quello che vuoi. Nel 2026 costa tra i 5 e i 9,50 dollari, meno fuori Manhattan. Una delle più conosciute è Sunny & Annie's, al 94 di Avenue B, aperta giorno e notte. Gli altri trucchi per spendere poco sono in mangiare a New York spendendo poco.

Breakfast o brunch

La breakfast è la colazione di tutti i giorni: diner e bagel shop aprono tra le 6 e le 8, e molti la servono a ogni ora. Il brunch è un pasto a metà tra colazione e pranzo, soprattutto il sabato e la domenica, dalle 10 alle 15 o 16 circa. Nel weekend i posti più famosi hanno code di 30-60 minuti: vai prima delle 11 o dopo le 14, oppure scegli un giorno feriale. Molti locali si prenotano su Resy, con le date che si aprono circa 30 giorni prima.

La domenica il brunch ad Harlem si abbina alla messa gospel. C'è il tour gospel di Mount Morris con brunch su GetYourGuide, in inglese, quattro ore il sabato o la domenica mattina, e con il codice PIANETAFERRA5 hai il 5% di sconto. Le altre opzioni per il gospel, anche in italiano, sono nell'itinerario di 7 giorni a New York.

Quanto costa la colazione a New York

Ai prezzi del menù si aggiunge la tassa dell'8,875%, quasi mai inclusa. Al tavolo la mancia è del 18-20% del conto; al bancone è facoltativa per un caffè filtro o una pasta, e basta circa un dollaro per un espresso o un panino fatto al momento. Lo schermo propone 15, 18 o 20%, ma puoi scegliere un importo libero.

Il caffè e il cornetto all'italiana

• Il caffè del diner è un caffè filtro lungo, con il refill gratis: te lo riempiono finché vuoi.
• Coffee regular, nell'uso newyorkese, vuol dire spesso con latte e zucchero. Se lo vuoi senza, chiedi black, o with milk, no sugar.
• Se ordini il tè, ti portano l'acqua calda e la bustina a parte.
• Per il croissant: Mille-Feuille, vincitore del Best Croissant 2026, poi Lafayette e Breads Bakery, che aveva vinto nel 2025.
• Per una colazione all'italiana c'è Sant Ambroeus, pasticceria milanese con sedi al 1000 di Madison Avenue e al 259 di West 4th Street, che serve la colazione la mattina.

I posti chiusi che trovi ancora negli articoli

Molte guide alla colazione a New York non vengono aggiornate da anni. A ottobre 2026 risultano chiusi The Breslin, Egg a Williamsburg, Elmo a Chelsea e lo storico Carnegie Deli, e Sarabeth's ha chiuso ad agosto 2026 due sedi, tra cui quella di Park Avenue South: restano aperte quelle di Central Park South e dell'Upper West Side. Absolute Bagels esiste ancora, ma con il nome 2788 Bagels.

Consigli pratici

• Vai nei giorni feriali nei posti famosi: il sabato e la domenica le code raddoppiano.
• Tieni qualche dollaro in contanti: Sun Hing Lung e Tom's accettano solo quelli.
• Tieni il telefono connesso: liste d'attesa digitali, prenotazioni su Resy e mappe funzionano solo con internet. Oggi scelgo una eSIM di Holafly con dati illimitati, e con il codice PIANETAFERRA hai il 5% di sconto.
• Se hai allergie o intolleranze, dillo prima di ordinare: nei diner molti piatti sono cotti sulla stessa piastra. E viaggia con un'assicurazione che paghi direttamente le spese mediche, perché negli Stati Uniti un pronto soccorso costa in media circa 2.450 dollari: come sceglierla è in assicurazione viaggio per gli Stati Uniti.
• Per assaggiare più bagel in una mattina c'è il tour dei bagel di Midtown su GetYourGuide, due ore in tre bagel shop storici, da 62 euro, e con il codice PIANETAFERRA5 hai il 5% di sconto.

Se il tuo hotel ha la colazione inclusa, è un risparmio vero: gli hotel economici di Manhattan che la offrono sono in dove dormire a New York spendendo poco. Il budget completo della settimana è in quanto costa una settimana a New York.

Domande frequenti

Quanto costa fare colazione a New York?

Un bagel con il cream cheese costa tra i 4 e i 6 dollari, un panino con uovo e formaggio in una bodega tra i 5 e i 9,50, un bagel con il salmone intorno ai 14-16. Seduti al tavolo, con pancake o uova, tassa dell'8,875% e mancia del 18-20%, si spendono circa 30-35 dollari a persona. Una colazione completa da B&H Dairy resta sotto gli 11 dollari, mancia esclusa.

Dove fare colazione a New York spendendo poco?

Nelle bodegas, i minimarket di quartiere, con il panino uovo e formaggio da 5-9 dollari, nei bagel shop come Tompkins Square Bagels o 2788 Bagels, a Chinatown, dove i rice roll di Sun Hing Lung partono da 2,50 dollari, e nei diner storici come B&H Dairy nell'East Village.

Qual è la differenza tra breakfast e brunch a New York?

La breakfast è la colazione di tutti i giorni, servita presto: diner e bagel shop aprono tra le 6 e le 8. Il brunch è un pasto a metà tra colazione e pranzo, soprattutto il sabato e la domenica, più o meno dalle 10 alle 15 o 16, con piatti più ricchi e spesso cocktail. Nel weekend i locali più famosi hanno code di 30-60 minuti.

Dove trovare un cornetto e un espresso all'italiana a New York?

Per il croissant, Mille-Feuille, che ha vinto il concorso Best Croissant New York 2026 organizzato dalla stampa dei francesi di New York, Lafayette e Breads Bakery. Per un espresso e una colazione all'italiana c'è Sant Ambroeus, pasticceria milanese con sedi nell'Upper East Side e nel West Village.

Si lascia la mancia a colazione a New York?

Al tavolo sì, il 18-20% del conto prima delle tasse. Al bancone, per un caffè filtro o una pasta, la mancia è facoltativa, e per un espresso o un panino fatto al momento basta circa un dollaro. Lo schermo del pagamento propone 15, 18 o 20%, ma puoi scegliere un importo libero o nessuna mancia.

Conviene la colazione inclusa in hotel a New York?

Solo se è già compresa nel prezzo della camera: comprata a parte di solito costa più di una colazione fuori, che con un bagel o un panino della bodega si fa con meno di 10 dollari. Alcuni hotel economici di Manhattan la includono, e li trovi nell'articolo su dove dormire a New York spendendo poco.

Se stai organizzando e hai un dubbio che qui non ho coperto, fammi sapere.

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